?2018年，為弘揚(yáng)中華茶文化，推動茶行業(yè)健康和有序發(fā)展，傳播行業(yè)正能量，河南省茶藝文化交流協(xié)會聯(lián)合《贏和茶刊》舉辦“贏和-2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典”，樹行業(yè)標(biāo)桿，為喜歡喝茶之人挑選優(yōu)質(zhì)的茶品牌、為愿意學(xué)茶之人提供高質(zhì)量的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為愛茶之人提供參考。
贏和-2018中國茶行業(yè)影響力年度評選盛典
中國改革開放四十年茶界影響力茶人
暨2018年度中國影響力領(lǐng)袖茶人
左增偉
“解甲歸茶”，師出名門
左增偉，王大昌茶莊總經(jīng)理，王大昌茶文化傳播有限公司總經(jīng)理，河南省茶館業(yè)十佳經(jīng)理人，王大昌茉莉花茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。1980年，高中畢業(yè)的左增偉選擇參軍入伍。常言道，當(dāng)兵后悔兩年，不當(dāng)兵后悔一輩子。都說部隊(duì)是個大熔爐，進(jìn)去非常鍛煉人。八年的軍旅生涯對于左增偉來說是人生中一個重要的歷練，更造就了他堅(jiān)韌的品格和不服輸?shù)男愿瘛?/span>
從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)之后，左增偉被分配至開封市果品公司鼓樓果品商店，并師從品茶大師李愛蘭，開始初步學(xué)習(xí)茶葉基本知識。1992年10月，左增偉調(diào)入正大祥茶莊專門從事茶葉經(jīng)營，師從栗風(fēng)來、楊瑞玲學(xué)習(xí)茉莉花茶制作技藝，天性勤奮好學(xué)的他深得老一輩茶師的器重。1997年10月，他跟隨栗風(fēng)來老師進(jìn)入福昌茶莊，深入學(xué)習(xí)茉莉花茶的獨(dú)門手工制作技藝，熟練掌握茉莉花茶揀選、窨制、拼配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2002年4月，左增偉開始自主經(jīng)營茶葉生意，創(chuàng)辦義利成茶莊，獨(dú)立完成產(chǎn)地進(jìn)貨、制作、包裝、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)。
臨危受命，砥柱中流
經(jīng)過十多年的精心經(jīng)營，左增偉的茶莊生意做得風(fēng)生水起，正當(dāng)他在業(yè)界聲名鵲起的時(shí)候，王大昌茶莊卻和很多老字號一樣，面臨設(shè)施陳舊、資金短缺、經(jīng)營困難的問題。對王大昌茶莊有深厚感情的他看在眼里，急在心里。
2015年4月，左增偉接受了王大昌茶莊總經(jīng)理的任命，毅然舍去自己的茶莊經(jīng)營，肩負(fù)起百年老字號的復(fù)興擔(dān)當(dāng)。危難之際受任的他，自籌資金50萬元對店面進(jìn)行翻新改造和修繕，建設(shè)了王大昌茶道書畫院、王大昌歷史展覽館、茶舍、藝術(shù)家工作室等多功能的茶文化園，使百年老店煥然一新，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。經(jīng)過幾年的不懈努力，王大昌茶莊的經(jīng)營狀況得到逐步好轉(zhuǎn)。
王大昌茉莉花茶制作技藝
非遺傳承人
王大昌茶莊以茉莉花茶為經(jīng)營特色，兼營全國各類茶種。王大昌茉莉花茶素以直接采購、設(shè)廠加工為傳統(tǒng)，十分注重茶品的質(zhì)量。
為了延續(xù)王大昌百年前的輝煌，使老百姓能夠喝的上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的茶葉，左增偉多次南下，跑遍了大小產(chǎn)茶區(qū)，在安徽黃山建立了茶坯基地，在廣西橫縣建立香花基地，親自指導(dǎo)操作，多次探索實(shí)驗(yàn)，試制出“清香雪”“梅香雪”等突出地方特色、符合大眾消費(fèi)習(xí)慣的高、中檔茉莉花茶，使王大昌茉莉花茶在傳統(tǒng)制作的技藝基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，贏得廣闊的市場。
在第十四屆國際茶文化研討會全國斗茶大賽上，王大昌茶莊的“清香雪”、“梅香雪”茉莉花茶榮獲金獎。2017年,王大昌茉莉花茶制作技藝被列為”開封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，左增偉也成為王大昌茉莉花茶制作技藝非遺傳承人。
百年老店，再續(xù)輝煌
文化是企業(yè)的生命和精神，左增偉緊抓文化核心，致力于茶文化和中國傳統(tǒng)文化的融合推廣，積極響應(yīng)市政府提出的文化+戰(zhàn)略，將茶與汴繡、官瓷、書法、宋詞樂舞等具有本土特色的文化藝術(shù)聯(lián)系在一起。2015年，左增偉創(chuàng)辦了王大昌茶道書畫院，促進(jìn)傳統(tǒng)書法教育的普及提高，激勵青少年參與學(xué)習(xí)和創(chuàng)作，書畫藝術(shù)+茶這一新的文化理念在社會上得到廣泛認(rèn)可。
2016年，第十四屆國際茶文化研討會在開封舉辦，王大昌茶莊作為百年老字號被授予“中華茶文化歷史名店“稱號，并獲得“國際茶文化研討會特別貢獻(xiàn)獎”。
對茶文化的深入研究也讓左增偉在業(yè)內(nèi)贏得尊敬。他先后當(dāng)選為河南省茶藝文化交流協(xié)會副會長、開封市茶葉研究會副會長等，被開封市高級技工學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心聘請為茶藝講卿，給師生義務(wù)宣講茶交化知識，指導(dǎo)品茶技藝。
王大昌茶莊,這個有著百年歷史的名店，在左增偉的經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)下，在新的市場環(huán)境中傳承創(chuàng)新，已經(jīng)成為集旅游觀光,品茗鑒賞、茶藝表演、國學(xué)培訓(xùn)于一體的文化交流殿堂，再續(xù)輝煌，指日可待。
